Quiche s červenou řepou a kozím sýrem



Našla jsem doma pečlivě skladovanou červenou řepu ze zahrádky a dlouho jsem přemýšlela, co s ní udělám. První mě napadla polévka, ale na tu jsem neměla chuť. No a pak mě zachránil časopis Food! Geniální kombinace červené řepy, kozího sýru a ořechů! Jen jsem použila recept na těsto od Julie Child. Takže....co budeme potřebovat...

Linecké pečivo



Chci Vám letos prozradit ještě jeden rodinný recept na pečené vánoční cukroví - linecké - slepované nejlépe domácí rybízovou marmeládou. Děláme je vždycky celkem miniaturní, protože se nechceme cukrovím najíst, ale jen si dát něco na chuť ;) Chce to u toho trochu přemýšlet a při vykrajování různých tvarů z těsta počítat - do poloviny z každého vzoru pak brčkem nebo jiným udělátkem vytvořit dírky, ze kterých bude později vykukovat marmeláda. Tak doufám, že Vám bude chutnat! Naše cukroví nám vždycky všichni pochvalovali ;)

Ořechové rohlíčky



Vánoce miluji. Tedy pokud se přenesu přes předvánoční shon, lov dárků, pečení několika druhů cukroví hromady lidí všude možně, zvýšené pracovní nasazení v práci - jakoby se všichni zbláznili. Ale když všechno negativní pominete, zbude Vám třpytivá vánoční výzdoba, blikající stromeček, vůně vánočního cukroví a purpury, radost z rozdávání dárků a také jejich dostávání, všemožná překvapení, rodina pospolu, spousta jídla, a pokud si to tak uděláte, tak klid, mír a láska. A to, alespoň pro mě, opravdu stojí za to, se s tím vším pachtit. Abych něco dala i já Vám, vyžebrala jsem náš rodinný recept na ořechové rohlíčky a linecké cukroví po prababičce. Popravdě jsou to jen ingredience, ale zbytek se pokusím popsat. Tak hurrá na rohlíčky! Pečte tak 2-3 týdny před Vánoci, skladujte v chladu, budou ještě lepší ;)